?

Log in

Приветствие

Привет всем, кто любит кулинарию, умеет готовить и интересуется новыми оригинальными рецептами приготовления блюд!

В своем дневнике-блоге я буду размещать рецепты блюд со всего мира.

В рецептах ингредиенты измеряются чайным стаканом (250 мл), столовой и чайной ложками.

Надеюсь на Ваши отзывы, а также на практические советы не только по технологии приготовления блюд, но и по продуктам-ингредиентам, возможностью их замены другими, а также доступностью на прилавках Ваших магазинов.

Желаю Вам успехов в приготовлении блюд и приятного аппетита!

Светлана Колтович


MyCounter - счётчик и статистика


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус! + 7372

Торт с кокосовым молоком и лаймом, мягкие и достаточно экзотические. Сладкое интриговать и восхищать друзей.

ингредиенты:
130 г муки '00'
1 яйцо
175 мл кокосового молока
100г сахарной пудры
40 мл кукурузного масла или масло семян
1 чайная ложка порошка выпечки
цедра одного лайма
щепотка соли
репа тертый кокосовый орех, цукаты вишни, цукаты для украшения

процедура:
Разогреть духовку до 180 ° С
Установленный в планетных яйца и сахар, пока смесь не станет легкой и пушистой. Добавьте тертую цедру лайма, масло и щепотку соли, продолжая устанавливать массу.
Добавьте муку и разрыхлитель, чередуясь с кокосовым молоком.
Вылейте смесь в кастрюлю и варить в течение 35-40 минут.
Пусть торт прохладной и ниже формы аккуратно.
Украсьте торт с кокосовым орехом и лаймом с кокосовой стружкой, цукатами вишни и груши в карамели.
Подавать и наслаждаться.

Копирайт Светланы Колтович, 2016 год

Торт с шоколадом апельсины и груши отражает ароматы, цвета и ароматы Средиземноморья. Простой и сладкий пушистые, где сладость груши хорошо сочетается с любимым шоколадом и ароматом апельсинов.

Ингредиенты на 8 человек:
160 г муки "00"
120г сахарной пудры
100 г арахисового масла
100 г темного шоколада с 75% какао
1 чашка йогурта
2 яйца
3 груши
2 органические апельсины
8 г порошка выпечки


процедура:
Разогреть духовку до 160 ° С Вымойте и очистите груши, разрезать их на куски или клиньев. В допускающей пригорания кастрюля Карамелизированная груши с небольшим количеством сахара и столовую ложку воды, отведенной.
В миске взбитые яйца и сахар в течение 10 минут с образованием пенистой массы. Смешайте йогурт, масло и цедру апельсинов. Просеять муку и разрыхлитель и добавить их в смесь, продолжая устанавливать массу. Жир и мука плесень 22 см в диаметре и вылить смесь.
Наконец вылить Карамелизированная груши и шоколадные хлопья. Выпекать при температуре 160 ° С в течение приблизительно 25/30 минут. Переверните пирог с шоколадом апельсины и груши, когда он тепл. Украсить сахарной пудрой и подавать.

Копирайт Светланы Колтович, 2016 год

Винодельня Anselmi

Monteforte D'Alpone (Vr)
Via S. Carlo 46
Tel. 045 7611488

Роберто Anselmi является романтической винодел. Звезда семейной истории прошлого. Никто не удивляется, когда выясняется, что он также является поклонником полета, потому что парит в небе с его вертолет для него путь к мечтательности. Для того, чтобы полюбоваться на территорию, которая любит с глазами сердца, но на правильной высоте ... тот, который позволяет ему абстрагироваться себя достаточно от материальности вещей.
Тем не менее, Роберто Anselmi из Монтефорте-д'Альпоне не просто мечтатель. Это также человек, который процветает на бетоне. Он принадлежит к третьему поколению семьи виноделов и как мальчик он пообещал себе, чтобы выкупить все виноградники, что его дед был продан из-за войны. Сумев. Мало того. Это был одним из первых, чтобы верить в огромном потенциале региона Соаве, избираемый земля великих белых. Но это было также первым выйти из консорциума, когда он увидел ее несбывшиеся ожидания после получения вожделенного Soave DOCG.
Человек все части, Anselmi удалось избежать каких-либо компромисс со своими убеждениями и предпочитал действовать в одиночку на своем пути. "Я отказался от Soave наименованием места происхождения товара и я дал мои вина имя моего виноградника" продюсер Веронезе говорит: "Я убежден, что качество является результатом деятельности человека, но и науки, что позволяет лучше распознавать истинные ценности традиция".
Роберто Anselmi следует компания с 1975 года после того, как окончания университета. Рост его компании был стабильным. Они 70 гектаров виноградников, в основном Garganega винограда, выращенного в Монтефорте-д'Альпоне, на холмах известняка и туфа почв.
Каждое растение дает только три или четыре грозди, очень низкие урожаи для повышения качества. Эти винограда производят вина, выбранные в качестве двух крю Капитель Foscarino (90% Garganega, продолжительность жизни 10 лет: большая ароматическую утонченность и амплитуду) и Capitel Croce (100% Garganega, 15 лет Стаж: глубокий и mirale, сухой и соленый, долго на небе ), но и изюм Capitelli, хорошо подписался на страницах гидов. Workhorse является Сан-Винченцо (70% Garganega и 30% Каберне Совиньон, 460000 бутылки производства, долговечность пять лет, ноты экзотических фруктов, пересекаемые свежим florality). Наконец драгоценный камень называется Realda, красный.
Роберто Anselmi Компания экспортирует на все континенты.
Копирайт Светланы Колтович, 2016 год

Винодельня Borgo Stajnbech

Via Belfiore, 109
30020 Belfiore di Pramaggiore (VE)

Винный завод основан в 1985 году супругами и Адрианы и Джулиано, Borgo Stajnbech удалось, благодаря тщательному и выбранной философии вина, утвердиться на международной арене. Расположенный на полпути между венецианской лагуны и горы Фриули, в самом центре того, что когда-то был Виноградник светлейший Венецианской республики, винзавод отдает дань древним названием деревни Belfiore, известный как "stejnbach", что означает "поток из камней ". Благоприятная производство передового опыта, сосредоточив внимание на винограда, выращенного и отобранных владельцем.
Копирайт Светланы Колтович, 2016 год
Обзор лучших винных заводов в Венеции, где вы можете попробовать вина и узнать о его истории.
De Stefani
Адрес: Via Cadorna 92, 30020 Фоссальта-ди-Пьяве, Венеция
Телефон: 042167502
Часы и дни: С понедельника по пятницу: с 8:30 до 12:00; С 14:30 до 18:00 Суббота: с 8:30 до 12:00
Дни и время посещения винодельни: лишь оговоркой. С понедельника по пятницу ': с 8:30 до 12:00; С 14:30 до 18:00 Суббота: с 8:30 до 12:00
La Cantina De Stefani был выбран в качестве одного из лучших наиболее представительных винных заводов региона Венето в престижном винном журнале "Le Revue дю Вин де Франс". На сегодняшний день компания производит в соответствии с философией очень натуральные вина, упомянутые в важном руководстве Вино: Виноградник в отсутствие гербицидов и химических удобрений и винификации погребе без консервантов и добавил сульфиты. Укрепление коренных винограда (Колли ди Конельяно (DOCG), Конельяно и Вальдоббьадене (DOC), Конельяно Вальдоббьадене Prosecco Superiore (DOCG), Пьяве (DOC)), эта компания разработала распространение во всем мире, который видит вина De Stefani, найденные в ресторанах и винные магазины в более чем 40 странах на 5 континентах, с производством около 300 000 бутылок в год, произведенных из 40 гектаров виноградников. Владельцы организовать посещение винного завода и виноградников, дегустация вин и местных продуктов, по предварительному заказу.
Le Carline Di Piccinin Daniele
Адрес: Via Carline 24, 30020 Прамаджоре, Венеция
Телефон: 0421799741
Дни и часы работы: понедельник - пятница: 8.00 - 12.00 / 14.00 - 19.00 (включая субботу утром)
Дни и время посещения винодельни: Понедельник - пятница: 8.00 - 12.00 / 14.00 - 19.00 (включая субботу утром). В субботу и воскресенье во второй половине дня с просьбой непосредственно в компании
Azienda Agricola Le Carline Di Piccinin Daniele расположен в самом сердце винодельческого Номинал управляемых происхождения Lison-Прамаджоре, где они встречаются провинции Венеции, Тревизо и Порденоне. Le Carline Агрофирма производит широкий спектр DOC и IGT вина, игристые вина, игристые и двух видов сортового граппы (из винограда Каберне и Шардоне). В Azienda Agricola Le Carline q.li vinifies около 3000 (данные 2006) винограда естественно органической (сертифицированные органические ICEA путем), которые дают около 2000 гектолитров вина. Vines: Lison, Шардоне, Пино Гри, Verduzzo, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Рефоско. Также имеется большая зона дегустации для приема групп винных туристов и / или клиентов, где также организованы экскурсии дегустации вин DOC и IGT продукции из сертифицированных органических винограда.
Borgo Stajnbech
Адрес: Via Belfiore 109, 30020 Belfiore Прамаджоре, Венеция
Телефон: 0039 0421799929
Открытие дни и часы: Каждый день с понедельника по пятницу
Дни и время посещения винодельни: Каждый день с понедельника по пятницу
Borgo Stajnbech является молодая и динамичная компания, расположенная на границе между Венето и Фриули. Опыт и территория, исторически посвященный выращиванию винограда, чтобы позволить этой компании создавать уникальные и неповторимые вина. Тринадцать гектаров виноградников обрабатываются каждый день с большой страстью и мастерством, с использованием наиболее рациональных методов выращивания (большое количество растений / га, очень бичевать обрезку), уважение к окружающей среде с использованием экологически чистых систем. В то же время почва богата кальцием, известковой глины и мягкий климат делают возможным получение высококачественного винограда. С большим духом гостеприимства владельцы открывать каждый год их винодельни и домашних клиентов и поклонников свои двери для многих интересных событий, которые теперь стали ключевым событием и рассчитывать многочисленные и восторженные посетителей.
Cantine Paladin - Bosco Del Merlo
Адрес: Via Postumia 12, 30020 Annone Veneto, Венето
Телефон: 0422768167
Открытие дни и часы: с понедельника по пятницу с 8.30 до 12.30 и с 14.00 до 19.00; не суббота до 18:00
Дни и время посещения винодельни: с понедельника по пятницу с 8.30 до 12.30 и с 14.00 до 19.00; не суббота до 17:00
Cantine Паладин - Bosco дель Merlo расположен в венецианской глубинке, где Венето коснется Фриули, регион, в котором виноградарство имеет долгую и славную традицию. Семейство Паладин имеет историю 50 лет в производстве вина в Венето. Винодельня стала компания образ венецианской территории и вина паладин и Bosco дель Merlo предлагаются в самых престижных итальянских ресторанов. Основные этикетки производятся: Millesimato Паладин Prosecco, Raboso Фьоре Паладина, Совиньон Turranio Bosco дель Мерло, Рефоско DPR Bosco дель Мерло и Salbanello Красный Паладин. Cantine Паладин есть в офисе в красивой и уютной магазин, винный магазин, где можно попробовать и купить: престижный Франчикорта-ди-Кастелло Bonomi, Паладин молодые и фруктовые вина, мелкий Cru Bosco дель Мерло, очаровательная Кьянти Классико Chianti Classico Riserva от Vescine. Сомелье компании поможет вам с удовольствием в дегустации и будет рекомендовать правильные комбинации с реальным меню. La Винотека также является отправной точкой винодельни туры, которые позволяют дышать атмосферой компании на самом деле занимается производством вина высокого качества.
Копирайт Светланы Колтович, 2016 год

CAFE’ AL FONTEGO в Венеции

Dorsoduro 3426
Campo Santa Marcherita
У подножия красивого здания в венецианском стиле в одном из самых известных и оживленных районов, Campo Santa Margherita, это место, которое каждый день и каждую ночь, объединяет многих молодых людей, это кафе в Fontego, более известный как "Dai Fioi" , Ex Fontego 1400, показывая даже целые остатки рва, управляется в течение трех лет теперь имеет трио блестящего молодого Диего, 36, его сестра Ирен, 25, и ее жених Марк, 32: "Наше дело семья - говорит Ирен - брат мой бармен и кондитером, мой парень повар и я, я люблю общаться с людьми, они находятся в комнате. Мы также помогли трое сотрудников, с которыми мы установили прочную связь, мы расширенная семья ". Ресторан представляет собой сочетание древних и современных, в небольшой бар и две столовых украшены работами художников, которые часто выставляют и за пределами многих таблиц для отдыха с великолепной панорамой: "The Local - описывает Диего - это маленький уголок рая, в окружении венецианского университета и является пристанищем многих студентов, особенно в вечернее время, когда суд приходит к жизни ". Al Fontego кафе, открыт с 7 вечера до 2 часов ночи, вы можете попробовать традиционные Cicchetti морепродуктов со многими другими закусками, блюда из дома в сопровождении типичной брызгать, бокал вина или пива, "Все строго наша область "указывает Марко. В ночь, свет включается и музыка открывает танец: "Мы готовим различные виды длинных напитков, коктейлей и ciupiti - Диего говорит, - в полной мере насладиться ночной жизнью Венеции." "Мы стараемся каждый день - заключает Ирен - дать нашим клиентам повод вернуться, и мы рады тому, что происходит вокруг нас."
Копирайт Светланы Колтович, 2016 год
Lungomare Adriatico, 25
Chioggia (VE)
Элегантный набережной. Современные и линейные, с тонкой белой кожаной мебелью и большими окнами для освещения. Эта жемчужина является Нивигжлио, пляж Соттомарине, в Венециано, которым управляет Джан Андреа Ferlin, Джордж и его сестра Федерика: «С 2010 года мы нашли и отремонтированы эту деятельность, придавая ему характерные визуальные стили, которые могут характеризовать и отличить его от других ". Здесь на Навильо девизом шик и совершенство, чтобы испытать море помнить чарующей атмосферой для чисел: 12000 квадратных метров площади, 800 мест и 300 зонтики, просторные зеленые зоны и ресторан отличная кухня открыта с утра до вечера, на завтрак, поздний завтрак, обед и ужин с прекрасным видом. "От нас тратят тысячи людей по всему season- говорит Джан Андреа - и я поручаю себя квалифицированным персоналом для каждой области завода, чтобы обеспечить непрерывное обслуживание, которое удовлетворяет ожидания наших клиентов. Порядок и чистота категоричны ". Оазис для отдыха на солнце, и в то же время местный, чтобы насладиться хорошей музыкой с лучшими ди-джеями: "Мы организуем мероприятия всех видов - сообщает Federica - мы предлагаем развлечения, который охватывает любой вкус и моду, от рафинированного музыкальные вечера диско-клуб комната для отдыха, от аперитива на закате света целевых корпоративных мероприятий ". И если говорить о ночной жизни "на пляже" этим летом два события, чтобы быть сообщено оживляют Соттомарине, 31 мая первая дата в кафе De La Plage, и это назначение будет проходить каждое воскресенье с 17 до позднего вечера, в который sorseggerà аперитива моря уносится звуковыми волнами многих художников гостя в сотрудничестве с радиостанцией кафе Падуи. "Мы также работаем с Fresh Party DJ и танцоров - закрывает Джан Андреа - это событие, которое уже в своем третьем издании, чтобы заставить вас танцевать на пляже до полуночи. Мы ставим душу в то, что мы делаем ".
Копирайт Светланы Колтович, 2016 год
Обзор кровати и самый романтичный и увлекательный завтрак Венеция, идеально подходит для романтического отдыха в выходные.
Al Redentore di Venezia
Адрес: Fondamenta Ponte Lungo, 234 / A, 30133 Венеция
Телефон: 041 522 9402
Роскошные апартаменты в Венеции Искупителя выделяются своей роскоши и волшебной атмосфере, что вспомнить. Эта недвижимость находится на Giudecca, остров к югу от исторического центра Венеции, идеальное сочетание спокойствия и прекрасный вид на город. Существуют три типа квартир доступны для гостей, все со вкусом обставлены и отличать открытые балки и деревянные полы: Classic, улучшенные и представительские. настоятельно рекомендуется для тех, кто хочет романтического уик-энда в Венеции без ущерба для роскоши и уюта.

B & B La Chicca
Адрес: Dorsoduro, 644, 30123 Венеция
Телефон: 041 522 5535
Войдя в кровать и завтрак La Chicca сделать шаг назад во времени и не поверите своим глазам: это полностью отреставрированный венецианский дом следуя старинные венецианские методы, которые не изменили очарование. Ваш романтический уик-энд не может быть лучше, чем это место назначения, если вы ищете роскошь и шарм.

Ca 'San Giorgio
Адрес: Salizada дель Fontego дей Turchi, 1725, 30135 Santa Croce, Venice
Телефон: 041 275 9177
Ca 'San Giorgio является превосходным старое здание в готическом стиле, который когда-то располагался монастырь, полностью отремонтирован без потери старого очарования. Эта структура disponde разного размера двухместных номеров: эконом, классические и Superior. Если для романтического уик-энда не смотреть на стоимость, то знаю, что есть также два люкса: Полулюкс и Полулюкс с Альтана, которая находится на верхнем этаже здания и имеет оригинальные открытые балки и маленький и типичная венецианская терраса, с которой вы можете иметь прекрасный вид на крыши и, в течение лета, насладиться завтраком, вы не будете забывать так легко.

Al Bailo ди Венеция
Адрес: Сестиере Castello, 5056, 30122 Венеция
Телефон: 041 241 3553
Квартиры в резиденции Al Bailo ди Венеция расположена в одном из самых живописных районов города, Старый Сестриере, где Церковь Сан-Лоренцо, где говорится, там находится могила первого и величайшего путешественника в истории : Marco Polo. Пакет Bailo Венеции со вкусом оформлены: стиль mantenento, элегантность и классическую роскошь, с технологией лучшими удобствами сегодня. Позолоченные зеркала, деревянные полы и дамасской шторы, придают более романтическую обстановку.
Копирайт Светланы Колтович, 2016 год
Отзывы и адреса лучшего Outlet из Венеции, для всех тех, кто любит ходить по магазинам по выходным.
Те, кто приезжают в Венецию или Тревизо или выполняет праздники на пляжах Езоло и Каорле, можно легко добраться до Новента-ди-Пьяве, тихой деревне в равнине Венето с древнеримские истоки засвидетельствованы из интересного места археологических раскопок Сан-Мауро.
После визита, они могут пойти в Outlet Village Новента-ди-Пьяве, которая является частью McArthurGlen Designer Outlet цепи и что природа этого коммерческого центра недалеко от Венеции. Открыт ежедневно с 10 утра до 20 пунктов общего закрытия в дни 1 января, Пасха, 25 и 26 декабря. И "удобно добраться по автостраде А4 в Сан-Дона-ди-Пьяве.

Новента-ди-Пьяве Designer Outlet
Адрес: Via Marco Polo 1, 30020 Новента-ди-Пьяве (VE)
Телефон: 0421 5741
Обладая более чем 130 магазинов, баров и ресторанов, здесь вы можете найти ваши любимые бренды по ценам, сниженным до 70%, в течение года, с дальнейшим снижением в течение летних и зимних продаж. Легко доступный из Венеции, Тревизо, Езоло, Падуи и основных пляжей региона, Designer Outlet Новента-ди-Пьяве предлагает бесконечные моменты развлечений: детская игровая площадка, прекрасные рестораны, уютные бары и летом, долгожданной летней музыки фестиваль с бесплатными концертами.

Более 100 магазинов, разделенных на монобрендовых бутиков и мультибрендовых и затем выбрать лучшие продукты бренда, безусловно, возможно с возможность сэкономить от 35% до 70% от стоимости крупных брендов. Outlet является восхитительной жемчужиной архитектуры, где царящая мозаики, фрески и уличная мебель вдохновлен историческими венецианских дворцов и Тревизо.

Среди услуг, которые можно иметь по запросу, он должен иметь личный покупатель, чтобы помочь в выборе того, что вы хотите купить. Еще один приятный сюрприз посвящен всем тем, кто в день их рождения будет идти к выходу: информационный центр может запросить производство документа, чтобы убедиться, что ваш день рождения, ежедневная Shopping Card, которая дает право на скидку дальнейшей 10% всего дня покупки в участвующих в магазинах.

Что касается перерыва отдыха и восстановления сил, нет никаких проблем, так как вы можете остановиться в одном из многочисленных баров и ресторанов внутри розетки. Вы можете начать свой день с эспрессо из Sutto кафе и на обед вы можете остановить или "The Garden" или от "Sutto Osteria". Не забывая 'La Bottega дей Sapori', чтобы отведать блюда местной кухни, в то время как от "Rustichelli Mangione" можно найти как пицца свежая выпечка. Все выходы открыты весь день, а затем всегда открыты во время наблюдаемого от розетки.

Чтобы узнать о специальных акциях и назначений событий, вы можете подписаться на бесплатную на службу бюллетень для, заполнив форму, расположенную на официальном сайте Новента Outlet.

OUTLET VIAGGI OUTLET VIAGGI BY ITALY TRAVEL POINT srl
Venezia (VE) 55/1, v. Gozzi
tel: 041 5322639 fax: 041 5320281

OUTLET PARQUET VENEZIA srl

Venezia (VE) 276, v. S. Dona'
tel: 041 611935, 340 7349166 fax: 041 611935

OUTLET SWEET VENICE
Venezia (VE) 164, v. Aleardi
tel: 041 5322012, 339 3885394

PROPHILO srl OCCHIALI OUTLET
Mestre (VE) 10, v. Mandricardo
tel: 041 5369262 fax: 041 5351074

5 PANORAMA CENTRO COMMERCIALE
Venezia (VE) 13, v. Orsato (Porto Marghera)
tel: 041 2916600, 041 2584211 fax: 041 2584204

CENTRO COMMERCIALE PANORAMA Outlet Uno Srl
Mestre (VE) 4, VIA SALOMONIO
tel: 041 5385529, 041 5385533

Ever Green S.N.C. Di Cimitan O. E P. Outlet
Jesolo (VE) 319, VIA LEVANTINA
tel: 0421 363558

Golden Lady Company S.P.A. Goldenpoint Outlet
Marcon (VE) 3, VIA MATTEI ENRICO
tel: 041 5952995
Settore: intimo

0 Nought Seven 07 Outlet
Jesolo (VE) 1, VIA DELLE NINFEE
tel: 0421 381804

OUTLET IL MONDO DEL BAMBINO Il Mondo Del Bambino Di Bergo Lucia & C. Sas

Venezia (VE) 20, VIA ORSATO SERTORIO
tel: 041 920257

OUTLET LA MASCOT - LE FilaNDE Le Filande Srl
Spinea (VE) 38, VIA DELLE INDUSTRIE
tel: 041 999512

OUTLET MEDAGLIA D'ORO Sartori Confezioni (S.P.A.)
Mestre (VE) 3, GALLERIA MEDAGLIE D'ORO
tel: 041 982046

PAVIMENTI OUTLET PARQUET VE S.R.L. Outlet Parquet Venezia Srl
Venezia (VE) 276, VIA S. DONA'
tel: 041 611935

PELLIZZARI OUTLET Vantaggi S.R.L.
Mira (VE) 72, VIA ROMEA
tel: 041 5600555
Копирайт Светланы Колтович, 2016 год

Profile

koltovich_cook
Светлана Колтович

Latest Month

October 2016
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com